📁 酒文化
共 5830 篇那么多款甜型葡萄酒 应该如何选择？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
像起泡酒一样，甜酒是节日期间的理想礼物之一。甜酒不仅仅是甜，有很等多不同风格及风味，以下提示希望可以帮你选择。 大部份甜酒的甜度来自葡萄自身的天然糖。当所有葡萄糖在发酵过程中转化为酒精后，葡萄酒就是干型。如果发酵过程在中途停止...
心酿甜型葡萄酒测评：适口舒爽 百元内国产葡萄酒的不错选择
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
长期关注酒评网的酒友想必都了解，酒评网作为中国酒类第一消费媒体，是以弘扬酒文化、普及酒知识和测评酒类产品为主旨。旗下的轻酌测评室作为测评酒类产品的专属板块，一直秉承客观中立的态度，坚决践行“只推荐好酒”的宗旨，...
五种独特的品酒体验 你试过哪个？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
说到正儿八经的品酒室，大家想到的都是明亮的灯光和白色的背景;提及去到当地酒庄品酒，能联想到的就是美丽的葡萄园和静谧的氛围。可是，如果你想要一些独特的品酒体验怎么办?本文来满足你的猎奇心理! 1. 漆黑暗室 不是说品酒要...
为什么说葡萄酒混酿是一门艺术？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
葡萄酒混酿是一门艺术，但是提到混酿，很多人都容易将它与勾兑联系在一起，认为混酿就是劣质的酒。其实，混酿是相对于单酿而言的一个词语，勾兑也不一定是假酒的象征，它们可以说是酿造过程中的一道重要的工序。混酿的过程就好像是琴瑟合鸣一般，一方成...
葡萄酒标上的10年保质期是个什么概念？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
细心的朋友可以发现，进口葡萄酒背标上的保质期基本上都是10年，难道进口葡萄酒不分优劣，保质期都是10年吗?10年保质期究竟是个什么概念? 其实，葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、成熟和衰老，我们很难说一个人一定能活到多少岁，...
你了解桃红香槟吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
从2000年开始，桃红香槟的风头渐渐盛行。如今，桃红香槟的需求量占到了香槟区总量的9%(10年前只有5%左右)。大品牌紧跟潮流，大量的新桃红香槟诞生。 同时，桃红香槟的质量也取得了很大进步，酿造工艺更加精准，尤其是在红葡萄酒发...
白酒不能用易拉罐装？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
白酒不能用易拉罐装? 白酒不是不能用易拉罐装，而是不宜。 白酒容器有“三宜”“两不宜”之说。所谓“三宜”器具指的是：1.玻璃容器 2.陶瓷容器 3...
喝酒有分寸感才是最高的修养
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
酒是一样好东西，但在特殊情况下，就不好说了。 比如一般人喝酒，越喝越高兴，各生欢喜;但有的人就是喝着喝着不欢而散，闹剧不断。 同样是喝酒，为何区别这么大?显然，不同人对喝酒的分寸感把握度不一样，没有分寸感的喝酒，注定不...
简易品尝葡萄酒 ─ 只需四步
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
品尝葡萄酒，可以很简单，其实只要四大步骤：观察、嗅闻、品尝、评论，以一般品饮份量 75 ml 为标准。 1. 观察 ● 于自然光环境下，以白色背景衬托，倾斜酒杯45度角察看酒色 ● 红葡萄酒酒色浅者为花青素较少...
罗纳河谷葡萄酒与粤菜的搭配艺术
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
对于吃货来说，餐酒搭配是一个永恒的话题。中法各为东西方餐饮文化之典范，粤菜在中国“八大菜系”中素以清淡适口、营养均衡而被誉为“有君子之风”，当精致的粤菜遇上法国的罗纳河谷葡萄酒，一定会碰...
