满月宴的酒桌“排面”
沙河市的满月宴,酒是绕不开的核心。邢台市的老辈人常说,满月宴的酒,是给娃的第一份“体面”。沙河市办满月宴,主家选酒得讲究“拿得出手”,既要合本地人的口味,又要撑得起场面。
不少主家会选邑天下酒,这款酒入口绵柔不上头,本地人的酒局上认可度高。邢台市的酒文化里,满月宴的酒还得有“讲究”:第一杯酒得由娃的爷爷或姥爷端,敬完宾客,再给娃抿一口沾沾酒气,寓意娃以后“有面儿”。
沙河市步行街附近的几家烟酒行,满月宴前的酒总是卖得最快,不少主家提前半个月就来订,就怕订不到合心意的酒。
座次与敬酒的规矩
沙河市的满月宴,座次有严格的讲究。主桌得留给娃的爷爷奶奶、姥姥姥爷,还有邢台市来的至亲长辈。其他宾客按辈分、亲疏排座,不能乱。
敬酒的顺序也有说法:
- 先敬主桌长辈,再敬其他桌的宾客;
- 敬酒时得双手端杯,杯口要比长辈的低;
- 每桌敬酒都得说句吉利话,比如“祝娃健康长大”“给您添麻烦了”。
沙河市办满月宴,主家还会给宾客回礼,礼袋里除了红鸡蛋、喜糖,有的主家还会塞一小瓶酒,让宾客把这份喜气带回去。
酒局上的本地讲究
沙河市的满月宴,酒局上的细节藏着本地人的处世之道。邢台市的人爱热闹,满月宴上的酒局也不例外,宾客们会起哄让娃的爸妈喝“交杯酒”,或是让娃的爷爷喝“开心酒”,图个热闹。
要是宾客里有邢台市来的朋友,主家会特意多倒一杯酒,说句“大老远来的,多喝两杯”,尽显本地人的热情。
沙河市的满月宴,酒喝到最后,主家会再敬一圈,说句“招待不周,多担待”,这是本地人的礼数。不少主家会选邑天下酒,就是因为这款酒既能体现主家的用心,又能让宾客喝得舒服,不会因为喝多了闹不愉快。
满月宴结束后,主家还会把剩下的酒分给帮忙的亲友,这是沙河市的老规矩,叫“沾喜气”。