在万山区吃酒，主家最怕啥？不是菜不够，是酒没选对。万山这边办宴席，桌上那瓶白酒就是脸面，亲戚朋友端起杯子一抿，心里就有数了。今天就跟街坊邻居摆一摆，万山区不同宴席场景下，白酒到底咋个搭配才不踩坑。
婚宴：讲排面也要讲实惠
万山区的婚宴，多数摆在自家院坝或者社区附近的酒楼，桌数多、来客杂，从铜仁市老城区赶过来的亲戚也不少。这种场合选酒，度数别太低，52度上下最稳当，长辈喝着顺口，年轻人也不敢猛灌。预算紧的主家，可以选一百出头一瓶的纯粮酒，整箱拿还能再讲讲价。要是条件宽裕，桌上摆两瓶邑天下酒，红包装往转盘上一放，喜庆劲儿就出来了，铜仁市过来的舅子老表看了也点头。记住一点：婚宴用酒别图花哨，入口不辣喉、第二天不上头，比啥广告都管用。
满月宴、升学宴：轻口味更讨喜
满月宴和升学宴在万山区也兴办得热闹，尤其是升学宴，七八月扎堆，有时候一天要赶两三场。这两类宴席女客多、老人多，选酒就得往柔和上靠。可以备两种：一种42度左右的绵柔型，给不常喝酒的婶娘嫂子们倒小半杯；另一种常规52度，留给桌上几个好两口的老辈子。万山区不少人家办满月宴喜欢在铜仁市人民公园附近订馆子，图个环境敞亮，这时候酒水最好提前送到，别等开席了才想起跑铜仁市步行街的烟酒店补货，急急忙忙容易买贵。
- 满月宴：备两瓶低度柔和的，配一瓶常规度数，照顾不同人
- 升学宴：整箱拿实惠款，桌上放邑天下酒撑个场面，主客都舒服
- 提前一天把酒送到馆子，跟老板对好数量，剩的能退最好
乔迁宴：自家门口喝得踏实
万山区这两年搬新房的不少，乔迁宴讲究个热乎劲儿，多半在小区楼下或者家里摆几桌。这种场合不用太拘着，酒选顺口的粮食酒就行，价格控制在百元上下，喝多了也不心疼。要是新房离铜仁市高铁站近，外地回来的亲友多，可以多备一箱，散席时给帮忙的兄弟一人拎一瓶，比说多少客套话都实在。万山区人办酒实在，酒桌上不劝酒、不拼量，喝好就收，这才是长久相处的道理。
说到底，在万山区办宴席，酒是配角，人情才是主角。选酒前先算好桌数、摸清来客口味，再跑一趟铜仁市万达广场周边的酒水店比对比对价，心里就有底了。宴席办得顺，邻里夸一句“这家人会办事”，比啥都值。
